Młynek do kawy – profesjonalne narzędzie w rękach kawosza
Młynek do kawy to podstawowe urządzenie w asortymencie każdego kawosza. Nic bowiem nie zastąpi nam smaku i aromatu świeżo mielonej kawy. Taki bowiem efekt daje nam kawa, wcześniej zmielona w młynku. Urządzenia te możemy używać do zmielenia ziaren kawy, dzięki czemu będziemy mieć do dyspozycji świeżą kawę, zupełnie jak w kawiarniach. Młynek do kawy to absolutne minimum, jeśli chcemy wykorzystać potencjał smakowy, jaki tkwi w ziarnach kawy. Nie musimy kupować drogiego ekspresu ciśnieniowego, wystarczy podstawowy młynek żarnowy i dobrej jakości kawa.
Ciekawostki związane z młynkami do kawy
Istnieje wiele ciekawostek dotyczących kawy na świecie. Skupimy się tutaj w opisaniu kilku interesujących informacji powiązanych z młynkami do kawy.
- Mielona kawa, gdy ją długo przechowujemy traci na smaku i jakości, dlatego warto mielić ją w młynku bezpośrednio przed podaniem.
- Istnieją dwa rodzaje elektrycznych młynków do kawy. Pierwszy z nich to młynek udarowy, który za pomocą ostrzy tnie ziarna, często na nierównomierne cząstki. Drugi rodzaj to młynek żarnowy, który rozgniata i miażdży ziarna za pomocą wbudowanych żaren, co daje dokładniejsze rezultaty.
- Idealnym uzupełnieniem młynka do kawy jest ekspres. Pierwszy ekspres powstał we Włoszech, w 1906 roku.
- Młynki do kawy przez ponad 100 lat produkował również potentat motoryzacyjny – Peugeot.
- Żadna kawiarnia nie obędzie się bez młynka do kawy, a pierwsza kawiarnie w Wiedniu została otwarta przez Polaka.
- Kawa mielona jest drugą co do wartości sprzedawana kawą w Polsce. Jej udział w rynku to 2,4 miliarda złotych. Pierwsza jest kawa rozpuszczalna.
Jak widzimy świat kawy ma wiele tajemnic i ciekawostek. Młynek do kawy stanowi bardzo ważną część tego świata, gdyż pozwala nam korzystać i cieszyć się ze wszystkich walorów, którymi dysponuje kawa. Od głębokiego i intensywnego aromatu, przez charakterystyczny, mocny smak.
Wszystko o kawie
Rodzaje kaw
Historia kawy – roślina oraz napój
Aromatyczna kawa
Początki kawy w Polsce
Mielenie kawy / Rodzaje kaw
Arabika czy Robusta – czym różnią się te dwa gatunki kawy?
Rodzaje kaw
Jakie są właściwości kawy z cytryną i jak ją zrobić?
Rodzaje kaw
Jak zrobić kawę z cytryną?